O gengibre (Zingiber officinale) utiliza principalmente seu rizoma. Pode ser preparado em infusão ou decocção, usado fresco ou seco. É indicado para náuseas, má digestão, resfriados e como estimulante circulatório. Deve ser evitado por pessoas com úlceras, distúrbios hemorrágicos ou que usam anticoagulantes. Sempre é recomendável buscar orientação de um médico ou farmacêutico antes do uso.
Carlos Santarem
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